文型ページには分類できないけれども、料理に関する語彙やイラストなどの教材情報をここに置いています。
料理をメイントピックにした上級の日本語教材『めしあがれ』もおすすめです。
ゲーム・活動案
練習教材
調理法（動詞）の確認スライド
左側にあるイラストで調理法の動詞を確認した後、右の番号付きのイラストで練習します。
- ピザを焼きます。
- 目玉焼きを焼きます。
- 魚を焼きます。
- 肉まんを蒸します。
- 野菜を蒸します。
- コロッケを揚げます。
- 天ぷらを揚げます。
- フライドポテトを揚げます。
- チャーハンを炒めます。
- 野菜を炒めます。
- きゅうりを切ります。
- 肉を切ります。
調理法の入った料理の名前
「焼き」が入った料理の名前です。
- 焼肉
- 焼きそば
- 焼き魚
- 焼き鳥
- 焼きうどん
- 目玉焼き
「蒸し」が入った料理の名前です。
- 蒸し野菜
- 蒸しパン
- 茶碗蒸し
- あさりの酒蒸し
「揚げる」が入った料理の名前です。
- 唐揚げ
- ナスの揚げ浸し
- 串揚げ
- 揚げパン
- かき揚げ蕎麦
- 揚げ出し豆腐
料理の授業で使えるウェブサイト
ひらがなレシピ
http://www.hiragana-net.com/recipe/
色々な料理のレシピがやさしい日本語で書かれたウェブサイトです。
めしあがれウェブ
ページの冒頭で紹介した上級教材『めしあがれ』と一緒に使うことができるウェブサイトです。料理に関する慣用句などお役立ち情報がたくさん載っています。
